発酵創作料理店で味わう無農薬・有機フルーツの酵素ドリンクと海鮮チャーハン

発酵の力で『美味しさ』と『からだ想い』を両立する当店の人気メニューをご紹介します。
発酵創作料理店ならではのこだわりで、年代を問わず健康志向の方にご満足いただける内容です。

季節の果物を使った自家製酵素ドリンク

TSUBAKIの酵素ドリンクは、無農薬・有機フルーツを使用。

酵素ドリンクは、発酵によって作られるため、乳酸菌やビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
また、固形物を摂らずに栄養を補えるため、胃腸を休ませたい時にも活用できます。

酵素ドリンクの魅力

• 手軽な栄養補給
• 腸内環境の改善
• 代謝サポート
• 美容効果
• リキッド状で吸収されやすい

使用フルーツ例

• キウイ
• キウイレモン
• ベルガモット
• 甘夏
• デコポン
• ピンクグレープフルーツ

酒粕チャーシューとオイスター麹の海鮮チャーハン

酒粕でやさしく熟成させたチャーシューの芳醇な香りと、牡蠣由来の麹が引き出す魚介のコクが重なり合う発酵創作メニューです。

ぜひ一度お試しください。