梅田　発酵食　

発酵創作料理TSUBAKI

写真は、発酵ハンバーグです。新メニューとしてみなさまに食べていただいてます。肉の旨味や柔らかさを引き出したハンバーグ

発酵食へのこだわり

発酵創作料理　TSUBAKI

北新地駅から徒歩すぐの【発酵創作料理TSUBAKI 】です。 新しいお料理、メニューも食べてみてくださいね。

写真は甘酒チョコレートカクテル・発酵鶏ハムです。 身体に良い発酵食を食べながら、美味しいお酒を楽しめるお店です。 お昼営業での発酵食ランチは火曜日から金曜日でご予約受付中です。 夜は、おばんざいスタイルでお好みのお料理を一品にお酒や発酵ドリンクを楽しんでいただけます。 日頃の疲れや、外食が多い方も普段と違ったお料理で癒していただけるような、素材・調理法にこだわり、作っているお料理のお店です。 お昼のランチメニューでは、夜に人気のメニューを食べていただけます。

発酵食へのこだわり

【身体に良いものを食べてほしい・・・】素材の良さを引き出し、旬の食材を使い、発酵食の良さをみなさまに知って欲しいと思っています。

ランチメニュー

ランチは、火曜日〜金曜日の予約制での営業です。
夜営業でも人気のメニューをランチメニューに取り入れてます。

全てのメニューに発酵ドリンク付き

北新地　ランチ会 北新地　発酵ドリンク 梅田　発酵食 大阪駅　発酵料理 大阪駅　発酵料理 梅田　発酵料理 北新地　発酵料理 TSUBAKI, a restaurant serving creative fermented cuisine, is located just a short walk from Kitashinchi Station. We are accepting reservations for our fermented food lunch during our lunch hours from Tuesday to Friday. In the evening, you can enjoy your favorite dish along with alcohol or fermented drinks in an obanzai style.

ご予約・お問い合わせはHPのお問い合わせページよりご連絡くださいませ。